目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來在家就能做！東京名店的天然酵母麵包：麵包機料理達人辣媽都說讚！好吃到開烘焙學校的朝日屋48種人氣商品DIY這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本在家就能做！東京名店的天然酵母麵包：麵包機料理達人辣媽都說讚！好吃到開烘焙學校的朝日屋48種人氣商品DIY，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對在家就能做！東京名店的天然酵母麵包：麵包機料理達人辣媽都說讚！好吃到開烘焙學校的朝日屋48種人氣商品DIY的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
動手做麵包，不僅為了美味和健康，
更是一種「講究生活」的態度！
麵包料理達人辣媽Shania說：
朝日屋麵包給人溫暖細緻的感覺，讓人忍不住躍躍欲試！
現在，不需要遠赴日本，不必大排長龍，
只要照著書中步驟、利用簡單食材，
就能在家享受「東京甜點激戰區」的絕品麵包！
本書首度公開日本口碑名店「朝日屋」的人氣商品DIY食譜，
從培養天然酵母開始，到揉麵、發酵、烘焙，
再搭配獨家內餡、醬料，還有輕食料理，
完整傳授「好吃到開學校」的烘焙技巧！
無論是麵包、蛋糕、鬆餅、貝果……，
只要一本在手，美味輕鬆上桌，
讓你天天都能享受「純天然?無添加?鮮食材」的美好滋味！
就算是新手，也能一次就成功！
想偷懶？用麵包機也OK！
本書特色
為什麼人氣麵包店裡的麵包都特別好吃？
從麵包坊開到烘焙教室的「朝日屋」不藏私，大方傳授「做出好吃麵包」的秘訣，不僅告訴你招牌商品的配方，教你揉麵、塑形的步驟，還詳列提醒烘焙的要領ˋ火侯和時間。此外，更不怕麻煩，從麵包美味的根源「培養天然酵母」教起，讓你一次就能完全掌握「做麵包」的重點技術，學會做出好吃點心的關鍵要領！
還等什麼？現在只要翻開書、照著做，就能輕鬆享受到「東京甜點激戰區」的絕妙好滋味！
【特點1】獨家配方，好吃到開學校的「人氣麵包」食譜大公開！
獨家公開東京人氣烘焙名店「朝日屋」的熱賣商品食譜，不必飛日本、不必花錢學，不怕吃不到，在家就能動手做出超好吃的極品麵包！
【特點2】私房絕技，成功養出「天然酵母」的訣竅全分享！
從最基礎的「葡萄酵母液」，到高手必學的「裸麥酵母麵種」，乃至於「朝日屋」製作甜點的秘密武器「白沙瓦酵母麵種」，全都不藏私、完整教給你！
【特點3】招牌餐飲，搭配麵包最實用的「對味料理」都傳授！
除了一流的極品麵包食譜，書中還詳列蛋糕、布丁、餅乾……，以及醬料、湯品、鹹點……等種種料理的作法，並依四季分門別類，讓你365天都能享受到「專業麵包坊」的美食全餐！
【特點4】步驟詳解，從發酵到塑形的「烘焙技巧」通通教！
書中所教授的麵包和各式料理，從發酵、揉麵，到塑形、烘焙，每一個步驟都有清楚說明，搭配示範圖解，讓人一看就懂、一學就會，就算第一次做麵包也能輕鬆上手不失敗！
【特點5】食材天然，每個環節都自製的「製作流程」最安心！
無論是麵包、甜點，還是鹹食、配菜，就連沾醬、糖漿，全都教你自己動手做！也因為取材天然、做法不繁複，所以沒有「化學添加」、「食品加工」的問題，大人、小孩都能開心吃！
【特點6】做法彈性，新手也能做出PRO級麵包的「變化要領」不藏私！
從食材的選擇，到份量的配比，都有調整的空間，並提供替代建議，讓你在學會專業烘焙坊的「原味」麵包之餘，還能依照個人喜好進行口味變化，越做越好吃、越學越有趣！
【特點7】達人推薦，連專攻麵包機料理的「專家辣媽」都說讚！
台灣新生代「麵包機料理達人」辣媽Shania公開相挺，直呼：「朝日屋麵包讓人躍躍欲試！」不但親自按照書中食譜試做，更提供新手、懶人超好用的使用建議，就算不揉麵，也能用麵包機做出一樣好吃的「朝日屋」麵包料理！
須知
- 作者： 朝日屋烘焙坊
已追蹤作者：[修改]
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新功能介紹 - 譯者：王淳蕙
- 出版社：蘋果屋
新功能介紹 - 出版日期：2014/10/17
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
歌手潘美辰於今（25）日在台北舉辦「鼓動風潮」世界巡迴演唱會，為了這一次的演唱會卯足全力，耍棍、打鼓、踢踏樣樣來，彩排時被問及演出的心情如何，潘美辰一派輕鬆地表示，完全沒有緊張的感覺。
演唱會上的橋段，有潘美辰親自上陣「舞棍」、打鼓以及表演踢踏舞，受訪時被問到這些技藝學多久了？她笑說，這些都是興趣，只是這一次將她擅長的東西展現給大家看而已。至於演出的心情，她更是雲淡風輕的回應，很開心、激動，沒有緊張的感覺，甚至興奮的說：「我是個表演欲很重的人，人越多我越嗨！」還笑稱自己是「過動老兒童」。
▲除了打鼓，潘美辰大秀也大秀「舞棍」表演。（圖／記者林調遜攝，2017.8.25）
▲潘美辰對於演唱會完全不會緊張，反而很興奮。（圖／記者林調遜攝，2017.8.25）
而之前左手臂曾經受傷的她，也被問到會不會擔心，她則說，「根本沒有時間想那麼多」，之後她提到受傷後，被一個鼓手老師鼓勵，靠練習打鼓來復健，不過最近練鼓練得太勤造成舊傷有點復發，當場還撩起袖口讓媒體看當初受傷的地方。
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